Participi la sesiuni de gătit live și interactive alături de mine și uneori de invitații mei. Dacă nu poți participa, ai acces oricând la înregistrările video. Lună de lună, explorăm împreună o nouă bucătărie sau temă și îți ofer rețete scrise sau video, povești din călătoriile mele și sprijin ca să experimentezi și tu la tine acasă. Ai discounturi și vouchere cadou pentru produsele și serviciile pe care la rândul meu le consum și le folosesc. Conectarea cu oamenii pasionați de mâncare și călătorii din Cook&Travel Club este unul dintre cele valoroase beneficii pentru fiecare dintre noi.

Da. Abonarea presupune că accepți o plată recurentă pe care o poți opri oricând vrei tu.
Atât timp cât rămâi abonat, prețul nu se va schimba niciodată pentru tine, indiferent cât de mult va crește prețul abonamentului.

În primul rând nu trebuie nimic. Fiecare gătește în ritmul propriu. Sunt abonați care îmi scriu mie sau pe grup că au gătit rețetele de la masterclass-ul de acum trei luni. Alții care la câteva ore de când postez o rețetă îmi trimit poză cum le-a ieșit lor. Alții care cu intenție îți fac propria colecție de rețete călătoare pentru că îți doresc să o aibă la îndemână oricând au nevoie sau poftă. Din acest motiv am ales și un preț lunar care să fie echivalentul unui mic dejun în oraș.

Fiecare alege ce rețete gătește sau până în ce punct. De exemplu, poți să îți pregătești compoziția pentru terină sau clafoutis și să le coci a doua zi. Totodată o să ofer sugestii pentru a înlocui ingrediente pe care poate nu le consumați sau nu le ai la îndemână. Iar dacă data masterclass-ului nu se potrivește cu programul tău, ai acces la înregistrarea video și suport pentru orice întrebpri apar li feedback-ul comunității.

Sigur că da. Chiar vă încurajez să transformați această experiență într-o oportunitate de a petrece timp cu oamenii dragi și chiar să îi implicați și pe ei. Nu doar că mâncarea este mai bună când o împărțim, dar o să vă fie și mai ușor dacă gătiți împreună. Meniul și ritmul în care vom găti sunt adaptate pentru a le face față cu brio o singură persoană.

Absolut. Rețetele pot fi realizate indiferent de nivelul de experiență și promit că o să te îndrăgostesc de gătit.

În primul rând vreau să știi despre mine că am experimentat mult pe propria piele ambele variante. Ba chiar am zburat multe mile ca să mă bucur de unele dintre ele. Uite de ce am ales totuși să lucrăm online:
1. Accesibilitate. Îmi doresc ca indiferent unde sunteți, în țară sau oriunde în lume, să putem să ne conectăm și să gătim împreună. La fel cum, acest mod de a ne întâlni, reduce semnificativ costurile (materie primă și spațiu) și implicit taxa de participare. Cât să te încurajeze să experimentezi mai mult și mai mult, nu să te limiteze.
2. Salvezi timp și gătești din confortul propriei case. Statul în trafic dus-întors, timpul de așteptare implicit, cât să te asiguri că ajungi la timp, pe toate le economisești și una peste alta, înseamnă și 50% timp salvat. Te îmbraci cum vrei, vezi în timp real cum îți iese un preparat în oala/cuptorul tău, cât să poți lua feedback imediat. Tu conduci ritmul experienței și la final, ești deja acasă.
3. Gătești în ritmul tău și poți oricând să te întorci la ceea ce nu ți-a fost clar sau ai uitat între timp. Deși cred despre mine că am suficientă experiență să înțeleg rapid rețete, asocieri de ingrediente, tehnici, etc, nu a fost nici măcar o dată să nu uit ce credeam că am înțeles și reținut la un curs fizic. Și frustrarea e mereu la cote maxime când rețetele primite au fost adaptate și eu fix adaptarea am uitat-o. Așa că la masterclass-urile Umami poți să te întorci ca să vezi și să auzi, ori de cțte ori ai nevoie.
4. Poți să împarți mâncarea cu cei dragi și să o adaptezi după gustul tău. Poate părea un mic detaliu, dar nu-i deloc plăcut să te întorci de la o experiență de gătit și să trebuiască să te mobilizezi să-ți hrănești și familia. La fel cum, e absolut minunat să împarți mâncarea cu oamenii pe care îi iubești. Adaptările le poți face din timp, nu ca la un curs fizic unde se gătește pentru toată lumea.

Înainte de masterclass-uri, o să primești de la mine o listă cu instrucțiuni de conectare la Zoom, așa că nu te îngrijora dacă nu te simți încă confortabil cu asta. Ai nevoie de un device: telefon și/sau computer și de internet.
Device-ul de pe care te vei conecta la Zoom este important să îl pui undeva unde să mă poți vedea tu pe mine bine. Cel mai practic este să folosești telefonul, ca să poți muta ușor camera spre ce gătești, dacă ai întrebări sau vrei să primești feedback. Dacă alegi să te conectezi cu laptopul, eu de obicei folosesc o cutie sau pun laptopul pe un raft din fața blatului.

Vouchere la un hipermarket online, la băcănii etnice, la produse pe care la rândul meu le folosesc și le consum, de la ulei la ustensile de bucătărie.

Cook&Travel Club se adresează pasionaților de gătit, indiferent de nivelul de experiență, dar și acelora dintre voi care momentan doar iubesc mâncarea. Majoritatea dintre noi am pornit de aici. Plăcerea pentru gătit chiar crește cu experiența și cu fiecare preparat care iese din mâna ta și îți alintă papilele exact așa cum îți place ție. Meniurile C&T au multe multe teste în spate și adaptări după degustări reale și foarte diverse la evenimentele Umami. Dar C&T Club nu va fi doar despre a descoperi rețete, ci despre drumul până la ele, despre mici detalii care potențează gustul sau textura, despre cum te poți organiza ca să gătești mai ușor sau pentru mai mulți oameni. Despre bucuria de a găti împreună și a împărtăși experiențe.